To już drugi wywiad z naszej serii, w której przedstawiamy partnerów Hochland Polska. Tym razem odwiedzamy gospodarstwo, w którym tradycja łączy się z nowoczesnością, a codzienna praca z krowami mlecznymi staje się źródłem dumy i inspiracji. Grzegorz Sopyła, nasz Koordynator Skupu, porozmawiał z Moniką i Mariuszem Godlewskimi – partnerami Hochland Polska, którzy od lat współpracują z naszą firmą i pokazują, że za każdą kroplą mleka kryje się ogromne zaangażowanie i serce.
Kiedy po raz pierwszy pomyśleliście o rozpoczęciu hodowli krów?
Nasza przygoda z hodowlą zaczęła się od owiec, a z czasem postanowiliśmy hodować krowy, które dziś stanowią trzon naszego stada. Zaczynaliśmy od pięciu sztuk, a z biegiem czasu stado rozrosło się do 170 krów. W 2005 roku, aby zapewnić im dobrostan, zbudowaliśmy oborę wolnostanowiskową, która znacząco ułatwiła nam pracę.
Jak wygląda typowy dzień w Waszym gospodarstwie?
Dzień zaczynamy o piątej rano od porannego udoju i obrządku krów. Potem wspólne śniadanie, odprowadzenie syna do szkoły i czas na prace polowe czy inne obowiązki w gospodarstwie. Żona w tym czasie zajmuje się dokumentacją, gotowaniem i zakupami. O 16:00 odbywa się drugi udój, po którym jemy kolację i kończymy dzień.
Czy macie czas na dłuższy odpoczynek?
Praca w gospodarstwie charakteryzuje się tym, że trwa przez cały rok – bez przerwy nawet w niedziele czy święta. Mimo to staramy się przynajmniej raz w roku pojechać na tygodniowe wakacje, żeby się zresetować i nabrać energii.
Jak dbacie o najwyższą jakość mleka?
Staramy się zapewniać kiszonki najwyższej jakości i dostęp do czystej, świeżej wody pitnej. Korzystamy również z produktów i witamin wspierających zdrowie oraz wydajność krów.
Jak rozumiecie dobrostan krów?
Dobrostan oznacza dla nas szczęśliwe krowy. Nasze krowy mają specjalny wybieg na świeżym powietrzu z dostępem do wody i paszy przez całą dobę. Dbamy o każdy szczegół, by minimalizować ryzyko chorób i zagrożeń zdrowotnych.
Jakie ekologiczne rozwiązania wdrożyliście w gospodarstwie?
Biorąc udział w konkursie na Najlepszego Dostawcę Hochland, co roku staramy się podnosić nasze standardy. Dlatego zainstalowaliśmy fotowoltaikę i panele słoneczne, mamy przydomową oczyszczalnię ścieków, system odzysku ciepłej wody, a co dwa lata badamy glebę.
Jak wyglądały początki współpracy z Hochland i co sprawia, że trwa już ponad 15 lat?
Od początku współpraca układała się wzorowo. Zawsze możemy liczyć na pomoc Koordynatora Działu Skupu – jeśli pojawia się problem, jest natychmiast rozwiązywany. Dzięki temu czujemy się partnerami, a nie tylko dostawcami mleka.
Czy zdarza się, że stojąc przy półce z serami Hochland, myślicie: „To też trochę nasze dzieło”?
Oczywiście! Kiedy widzimy produkty Hochland, chętnie po nie sięgamy. Wiemy, z jakiej jakości mleka powstają i jaki wysiłek stoi za każdym kawałkiem sera. To powód do dumy.
Wasz syn interesuje się gospodarstwem i towarzyszy w codziennej pracy. Co to dla Was znaczy?
To dla nas ogromna radość i spokój – wiemy, że nasza praca nie pójdzie na marne. Paweł od zawsze towarzyszy nam w codziennych obowiązkach, a od niedawna uczy się w szkole średniej w zawodzie rolnik. Wierzymy, że będzie kontynuował naszą rodzinną tradycję.
Paweł, jak Ty patrzysz na przyszłość w tym zawodzie?
Paweł: Prowadzenie gospodarstwa to moje marzenie. Uwielbiam pracę ze zwierzętami, ale najbardziej lubię prace w polu i uprawę ziemi. Robienie tego, co się lubi, jest prawdziwą przyjemnością.
Czy znacie wszystkie swoje krowy? Macie swoje ulubienice?
Tak, każda krowa jest zapisana w rejestrze i doskonale wiemy “która jest która”. Trudno wskazać jedną ulubioną – każda ma swój charakter i coś wyjątkowego.
Historia rodziny Godlewskich pokazuje, że życie z gospodarstwem to nie tylko ciężka praca i wyrzeczenia, ale też satysfakcja, poczucie sensu i duma z tworzenia czegoś trwałego. To także świadomość, że dzięki codziennemu wysiłkowi powstają produkty, które trafiają na stoły w całej Polsce. Współpraca z Hochland Polska opiera się tu na partnerstwie i wzajemnym szacunku – a to najlepszy fundament na wiele lat.
Nie widzisz oferty dla siebie? Nic straconego.
Wyślij nam swoje CV i daj nam znać, czym chciałbyś zajmować się w Hochland.
